Перепелиные яйца содержат больше биологически активных веществ, чем яйца других видов птицы. Они богаты витаминами A, B1, B2, цинком, магнием, калием, фосфором, марганцем и железом. Полезны при физических нагрузках, диетах для снижения веса, неврозах, психосоматозах, заболеваниях сердца и репродуктивном здоровье. Рекомендуются детям благодаря своему витаминно-белково-минеральному комплексу, который помогает активизировать работу мозга.